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ブレインコミュニティ合同会社が、クリーニングで混ぜてから分け直すことになる仕組みを解説します。

なぜクリーニングは、点数が増えるほど探す時間が増えるのか?預かる単位と洗う単位が違う仕組み

お渡しのとき、一点だけ見つからない。

クリーニングでは、これが起こります。

なくしたのではなく、たいてい別の棚に入っています。

預かる単位と、洗う単位が違うからです。

今回は、その違いがどこから来ているのかを分解します。

なぜ、クリーニングの仕分けは手作業のままなのですか?

お預かりはお客様ごとで、洗うのは素材ごとだからです。

一人のお客様から、五点お預かりします。

五点の中に、水で洗う物と溶剤で洗う物が混ざります。

洗うときは、同じ扱いの物をまとめます。

まとめた時点で、五点はばらばらになります。

お返しするときは、また一人ぶんに集め直します。

クリーニングの仕事は、どんな流れでできていますか?

六つの工程に分かれます。

クリーニングの六つの工程 1 サービス計画・準 2 ★手間が集まる お客様の受付・ご 案内 3 ★手間が集まる 衣類の準備・仕分 4 洗浄・仕上げ 5 お客様へのお渡し ・対応 6 請求・会計・事務
図1 クリーニングの六つの工程と、手間が集まる工程

一つ目、サービス計画・準備。

二つ目、お客様の受付・ご案内。

三つ目、衣類の準備・仕分け。

四つ目、洗浄・仕上げ。

五つ目、お客様へのお渡し・対応。

六つ目、請求・会計・事務。

手間が生まれるのは、二つ目と三つ目です。

二つ目のお客様の受付・ご案内で、点数と状態を一点ずつ記録します。

三つ目の衣類の準備・仕分けで、その記録がばらばらの束に組み替わります。

今回は、三つ目を分解します。

なぜ「衣類の準備・仕分け」は、点数が増えると急に重くなるのですか?

並べ替える回数が、点数と工程の数を掛けた数になるからです。

お預かりの単位で、一度並べます。

洗い方の単位で、もう一度並べ替えます。

仕上げの単位で、また並べ替えます。

お返しの単位で、最後にもう一度集めます。

一点あたり四回、束を組み替えていることになります。

1.なぜ、一点ずつ札を付ける作業が省けないのですか?

束から離れたあと、持ち主が分かる手がかりが札しかないからです。

束のままなら、まとめて誰の物か分かります。

洗い方で分けた時点で、束は解けます。

解けたあとの一点は、他の方の物と同じ形をしています。

札が無ければ、戻す先が決まりません。

だから、預かった時点で一点ずつ付けることになります。

2.なぜ、受付でお時間をいただくことになるのですか?

洗う前に、状態を見て記録しておく必要があるからです。

すでに付いていたシミは、先に記録します。

ほつれや色あせも同じです。

記録が無ければ、仕上がってから見つかったときに区別できません。

区別できなければ、こちらの責任として扱います。

だから、点数のぶんだけ、その場で見て書いています。

3.なぜ、仕上がり日を一律で決められないのですか?

工程の数が、素材によって違うからです。

ふつうの上着は、洗って仕上げれば終わります。

染み抜きが要る物は、そこで一工程増えます。

特殊な素材は、外の専門の工場へ回します。

同じ日にお預かりしても、戻る日は別々です。

一人ぶんが揃うのは、いちばん遅い一点が戻ってからです。

4.なぜ、お渡しのときに探す時間が出るのですか?

仕上がった順に棚へ並ぶからです。

棚は、仕上がった順に埋まります。

お客様は、預けた順ではなく都合の良い日に来られます。

その方の分が、棚のあちこちに散っています。

番号で引ける物は早く出ます。

揃っていない一点があれば、そこで止まります。

お預かりはお客様ごと、洗うのは素材ごと。単位が違う お客様ごとの預かり票 素材ごとの洗い方 工場の処理の単位 仕上がりの棚の並び 人が預かりの単位と処理の単位の間で、何度も並べ替える 並べ替えの回数が、点数と工程の数を掛けた数になる
図2 お預かりはお客様ごと、洗うのは素材ごと。単位が違う

四つとも、同じ一人のお客様のお預かり品のことです。

それでも、まとめる基準が工程ごとに違います。

違うので、束を組み替えるたびに一点ずつ見ることになります。

できることの一覧は、どこにありますか?

六つの工程ごとの一覧は、AI業務棚卸のページに置いてあります。

この記事では「そもそも、なぜその手間が生まれるのか」だけを書きました。

「AIを使って何ができるか」は、下のページに全部並んでいます。

クリーニングの六つの工程と、できること一覧

https://braincommunity.jp/tanaoroshi/site/cleaning.html

よくあるご質問

Q1.なぜ、この探し物はクリーニングでだけ起きるのですか?

他人の物を混ぜて処理するからです。

自社の在庫なら、混ざっても同じ物です。お預かり品は、混ざったあとに正しい持ち主へ戻す必要があります。

Q2.なぜ、お客様ごとにまとめて洗えばよいというわけにいかないのですか?

一人ぶんの中に、洗い方の違う物が混ざっているからです。

まとめて同じ扱いにすると、傷む物が出ます。傷めないためには、素材ごとに分けるしかありません。

Q3.なぜ、点数が倍になると手間が倍以上になるのですか?

並べ替えの回数も、探す範囲も同時に増えるからです。

点数が増えれば札を付ける回数が増え、棚が長くなれば一点を探す時間も長くなります。二つが重なります。

Q4.なぜ、繁忙期にお渡しが遅れやすいのですか?

いちばん遅い一点で、一人ぶんが止まるからです。

四点が仕上がっていても、五点目が外注から戻らなければお渡しできません。点数が増えるほど、遅い一点に当たる確率も上がります。

Q5.何から始めればよいですか?

まず一日、お渡しのときに探した時間を計ることからです。

一点あたりの探す時間と、揃わずにお待たせした件数が分かります。自社の数字で見えます。

まとめ

クリーニングの手間は、洗う作業だけでは決まりません。

束を何度組み替えるかで決まります。

お預かりはお客様ごと、洗うのは素材ごとで、単位が違います。

違う以上、混ぜて、また分けることになります。

単位を揃えられないなら、組み替えの追い方を変えるしかありません。

まず、何から始めればよいですか?

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AI業務棚卸(無料・登録不要)

https://braincommunity.jp/tanaoroshi/site/cleaning.html

クリーニングの六つの工程が、そのまま並んでいます。

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ブレインコミュニティ合同会社

現場の手作業の隙間を、AIで自動化する受託開発です。

代表は製造設計を十四年、業務改善のコンサルティング、そしてAIの実装。

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